Éd. Ibis press (Paris)

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Meules et gastronomie : produits agricoles transformés à la meule de pierre : farines de froment et de châtaigne, huiles de noix et d'olive, moutarde, chocolat, jus de pomme et cidre

De : Jean-Pierre Henri Azéma

Cuisine et maisonFrançaisISBN: 9782910728625

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