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BPI, Best practice inside (Nanterre)

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La pâtisserie de référence : techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication

La pâtisserie de référence : techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication

De : Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher

Formation professionnelleFrançaisISBN: 9782386220593

La pâtisserie de référence : techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication

La pâtisserie de référence : techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication

De : Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher

Formation professionnelleFrançaisISBN: 9782857088578