Retour au catalogue
Le grand manuel du charcutier : les spécialités incontournables de l'artisan
ISBN-13
9782501188111
Éditeur
Marabout (Vanves)
Date de publication
01/01/2024
Résumé
100 recettes charcutières Les 30 recettes de base pour composer saucisses, terrines, pâtés, caillettes etc. Chair à saucisses - Saumures - Gelée - Farce fine - Pâte à pâté - Sauce gribi
0 annonce en vente actuellement
