Le grand quiz du fromage

Name: Le grand quiz du fromage
ISBN: 9782862684055

De Kilien Stengel

ISBN-13

9782862684055

Éditeur

LT-J. Lanore (Paris)

Date de publication

01/01/2009

Pages

124 pages

Résumé

Ce quiz offre l'essentiel de ce qu'il faut connaître sur : les appellations et variétés de fromages, les critères de qualité, les techniques d'élaboration, la législation autour du fromage, la conserv

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