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Mochi, mochis : douceurs made in Japan
ISBN-13
9782732471471
Éditeur
Éditions de La Martinière (Paris)
Date de publication
01/01/2015
Pages
119 pages
Résumé
Pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, le mochi - constitué de farine de riz gluant - est une composante essentielle des festivités du Nouvel An nippon. Ce livre propose des recettes exqu
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