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Caramel : 150 recettes, gestes techniques
ISBN-13
9782732465128
Éditeur
La Martinière (Paris)
Date de publication
01/01/2014
Pages
400 pages
Résumé
Qu'il soit craquant, moelleux ou onctueux, le caramel nous ravit par son goût et ses formes. Un plaisir des sens sublimé entre les mains de Christophe Adam, designer et créateur de pâtisseries. Il nou
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