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La sauce soja
De Estelle Pasquier, Jean-Baptiste Maison
ISBN-13
9782352551942
Éditeur
Éd. de l'Épure (Paris)
Date de publication
01/01/2012
Résumé
Si les Japonais sont les plus gros consommateurs de sauce soja - près de 10 litres annuels par habitant -, ce sont les Chinois, il y a plus de 2500 ans, qui ont inventé la recette. Fortement appré
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