La viande : un peu, beaucoup, passionnément, pas du tout

Name: La viande : un peu, beaucoup, passionnément, pas du tout
ISBN: 9782283029473

De Jean-Michel Lecerf

ISBN-13

9782283029473

Éditeur

Buchet-Chastel (Paris)

Date de publication

01/01/2016

Résumé

Les Français sont de gros mangeurs de viande. Ils en ont consommé près de 89 kg/personne en 2011 - contre une moyenne mondiale de 42 kg. Longtemps jugée indispensable pour une bonne santé, l'alim

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