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Le goût des pesticides dans le vin ; avec un Petit guide pour reconnaître les goûts des pesticides
De Jérôme Douzelet, Gilles-Éric Séralini
ISBN-13
9782330093006
Éditeur
Actes Sud (Arles)
Date de publication
01/01/2018
Résumé
Gilles-Éric Séralini et Jérôme Douzelet expliquent comment les pesticides influent sur le goût du vin et montrent qu'il est possible d'éduquer ses papilles afin de déceler leur présence.
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