Gibiers de fêtes : cuisine & saveurs

Name: Gibiers de fêtes : cuisine & saveurs
ISBN: 9782356530875

De Michel Dublanche

ISBN-13

9782356530875

Éditeur

Montbel (Paris)

Date de publication

01/01/2014

Résumé

Truffes, foie gras, champagne, champignons, etc. accompagnent le gibier pour proposer des recettes élégantes, puissantes et raffinées pour les fêtes. Une quarantaine de recettes, classiques ou or

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