Confiserie & pâtisserie : 50 recettes au bon goût de l'enfance : praslines, praliné, gâteaux et chocolats

Résumé

Hugues Pouget nous initie à l'art de la confiserie en 50 recettes régressives et accessibles. Le sucre qui colle aux doigts et le caramel aux dents, le chocolat qui fond sous la langue, le papier