Revue Politique américaine n.39 : alimentation et politique aux Etats-Unis

Name: Revue Politique américaine n.39 : alimentation et politique aux Etats-Unis
ISBN: 9782140310232

ISBN-13

9782140310232

Éditeur

L'Harmattan

Résumé

L'alimentation n'échappe pas au processus de politisation aux États-Unis. En témoignent les débats récurrents autour du rôle des géants agro-alimentaires dans l'« épidémie » d'obésité, l'

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