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Le livre de la vraie cuisine japonaise ([Éd.] adaptée de la version originale) par Hiroshi Fukuda, Kôichirô Gotô, Eiji Ishikawa... [et al.] ; traduction, Catherine Lemaître

Le livre de la vraie cuisine japonaise ([Éd.] adaptée de la version originale) par Hiroshi Fukuda, Kôichirô Gotô, Eiji Ishikawa... [et al.] ; traduction, Catherine Lemaître

ISBN-13

9782812303562

Éditeur

Chêne (Paris)

Date de publication

01/01/2019

Résumé

- 250 recettes classées par types de plat : sashimis, petites entrées, bols «  délicieux  », plats mijotés, grillades et plats sautés, fritures, riz et nouilles, soupes, desserts et douceurs.

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