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Noma 2.0 : végétal, forêt, océan
De René Redzepi, Mette Søberg, Junichi Takahashi
ISBN-13
9782812321320
Éditeur
Chêne (Vanves)
Date de publication
01/01/2022
Résumé
Le restaurant Noma publie son nouveau livre en sortie mondiale, Noma 2.0 : Végétal, Forêt, Océan. Cet ouvrage célèbre la nouvelle ère du restaurant Noma. Il reflète de page en page le génie c
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