CAP boulanger. Tome 3, Techniques et matériel associé : activités pratiques : 1re et 2e années

Name: CAP boulanger. Tome 3, Techniques et matériel associé : activités pratiques : 1re et 2e années
ISBN: 9782375630969

De Frédéric Percheron, Cyril Chainay

ISBN-13

9782375630969

Éditeur

Le génie éditeur (Chambéry)

Date de publication

01/01/2017

Résumé

Cet ouvrage en couleurs propose un développement pédagogique visant l'acquisition du savoir associé Techniques et matériel associé du référentiel en vigueur. Consommable et détachable, ce

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