Franco Pepe : Chef pizzaïolo

Name: Franco Pepe : Chef pizzaïolo
ISBN: 9781837290956

ISBN-13

9781837290956

Éditeur

Phaidon France

Résumé

L'histoire, l'idéologie et les recettes du maître pizzaiolo Franco Pepe, fondateur de la célèbre Pizzeria Pepe in Grani Franco Pepe n'est pas un pizzaiolo ordinaire : c'est un génie culinaire

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