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Gestion, culture professionnelle ; CAP 1re 2e années ; cuisine, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ; pochette élève (édition 2017)
ISBN-13
9782206303956
Éditeur
Delagrave
Résumé
Cet ouvrage conserve tous les points forts qui ont fait son succès, et propose une démarche pédagogique totalement conforme aux nouvelles exigences des nouveaux référentiels. PRIX 2017 DE L'AC
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