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Gestion, culture professionnelle ; CAP 1re 2e années ; cuisine, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ; pochette élève (édition 2017)

Gestion, culture professionnelle ; CAP 1re 2e années ; cuisine, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ; pochette élève (édition 2017)

ISBN-13

9782206303956

Éditeur

Delagrave

Résumé

Cet ouvrage conserve tous les points forts qui ont fait son succès, et propose une démarche pédagogique totalement conforme aux nouvelles exigences des nouveaux référentiels. PRIX 2017 DE L'AC

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