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Brut de Camargue : cuisine sous influence locale
De Armand Arnal
ISBN-13
9782330010812
Éditeur
Keribus (Pantin), Actes Sud (Arles)
Date de publication
01/01/2012
Résumé
Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue, réputé pour sa cuisine de produits bio et locaux, issus de son propre potager et de son environnement local direct. Tout
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