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Cuisiner les aliments fermentés (Nouvelle éd.) Claude Aubert et Jean-James Garreau ; photographies, Olivier Degorce et Amandine Geers
De Claude Aubert, Jean-James Garreau
ISBN-13
9782360983179
Éditeur
Terre vivante (Mens)
Date de publication
01/01/2017
Résumé
Plus d'aliments fermentés dans son assiette pour une meilleure santé ! Le saviez-vous ? Pain, yaourt, bière, saucisson, choucroute, kefir, tofu... sont tous des aliments fermentés aux propriété
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