La cuisine de nos grands-mères juives polonaises (Nouvelle éd.) Laurence Kersz ; photographies de Nicolas Villion

Name: La cuisine de nos grands-mères juives polonaises (Nouvelle éd.) Laurence Kersz ; photographies de Nicolas Villion
ISBN: 9782268096827

De Laurence Kersz

ISBN-13

9782268096827

Éditeur

Éditions du Rocher (Monaco)

Date de publication

01/01/2017

Résumé

En 80 recettes, Laurence Kersz nous fait découvrir ou (re)découvrir des recettes oubliées de la cuisine juive polonaise : borscht aux betteraves, latkes, soupe au chou sucré, kreplers, boulettes d

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