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Je découvre la fermentation : du vivant dans mon assiette !...
De Hélène Schernberg, Louise Browaeys
ISBN-13
9782360989225
Éditeur
Terre vivante (Mens)
Date de publication
01/01/2024
Résumé
Complet et précis, ce petit ouvrage permet de s'initier en toute simplicité et en toute sécurité à la fermentation des aliments, une technique de conservation ancestrale, favorisant le bien-être
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