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La cuisine du fromage : 70 recettes pour fondre de plaisir
De Virginie Boularouah, Franck Schmitt
ISBN-13
9782351912720
Éditeur
Gerfaut (Chartres)
Date de publication
01/01/2022
Résumé
La France compte de très nombreuses appellations de fromage, AOC, AOP, IGP, ça, tout le monde le sait. Ce que l'on sait moins en revanche, c'est que le fromage peut se cuisiner comme on cuisine
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