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Le volum' : management en hôtellerie-restauration ; BTS MHR 1ère et 2e années
De Corinne Hacquemand, Denis Courtiade
ISBN-13
9782216153398
Éditeur
Foucher
Date de publication
01/01/2019
Résumé
> Conforme au nouveau référentiel du BTS Management en hôtellerie-restauration en vigueur depuis septembre 2018. > Une maquette intérieure tout en couleurs. > Des fiches de cours synthétiq
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