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Ma gastronomie ([Nouvelle éd.]) Fernand Point ; préface de Patrick Henriroux,... ; introduction et présentation de Félix Benoît ; neuf compositions de Bunoyer [i.e. Dunoyer] de Segonzac
ISBN-13
9782080269744
Éditeur
Flammarion (Paris)
Date de publication
01/01/2022
Résumé
Vous tenez dans vos mains un livre culte. Créé à partir des notes du légendaire chef Fernand Point, triple étoilé en 1933 pour son restaurant La Pyramide, à Vienne, il a été publié pour la p
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