Des comptoirs à la cuisine : textes et recettes inspirés par l'"Histoire philosophique et politique des établissements et du commerce des Européens dans les deux Indes", 1770, de l'abbé Raynal

Résumé

Amoureux de l'aventure maritime et des rencontres lointaines, Olivier Roellinger a toujours eu besoin de livres pour imaginer ses recettes. De l'Histoire philosophique et politique des établissements