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La cuisine de Ziryâb : propos de tables, impressions de voyages et recettes pouvant servir d'initiation pratique à la gastronomie arabe
ISBN-13
9782742718849
Éditeur
Sindbad-Actes Sud (Arles)
Date de publication
01/01/1998
Résumé
Le nom de ziryâb, le "merle noir", parti de son irak natal vers 820 pour s'installer à cordoue, évoque d'emblée la grâce et l'élégance, mais aussi le perpétuel renouveau. A ce musicien de g?
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