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Le geste et la manière : vive la gastronomie française
De Guy Savoy
ISBN-13
9782749173948
Éditeur
le Cherche midi (Paris)
Date de publication
01/01/2022
Résumé
Le chef triplement étoilé livre un plaidoyer en faveur de la gastronomie, de la profession de restaurateur, de la richesse des métiers de bouche et des métiers d'art qui concourent au rayonnement
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