Pour une histoire de la viande : fabrique et représentations de l'Antiquité à nos jours

Name: Pour une histoire de la viande : fabrique et représentations de l'Antiquité à nos jours
ISBN: 9782753553491

ISBN-13

9782753553491

Éditeur

Presses universitaires de Rennes (Rennes), Presses universitaires François Rabelais de Tours (Tours)

Date de publication

01/01/2017

Résumé

Naguère parée de toutes les vertus, la viande est aujourd'hui l'objet d'une "stigmatisation diffuse". Une série de scandales retentissants alarme les populations, soulevant des vagues d'inquiétude

0 annonce en vente actuellement

Je veux vendre ce livre

Du même rayon

Le sens, le sensible, le réel : essais de sémiotique appliquée

Anne Hénault, Collectif

Aux limites de la couleur : monochromie & polychromie dans les arts (1300-1600) : actes du colloque international organisé par l'Institut national d'histoire de l'art (Paris) et par le Centre d'Études Supérieures de la Renaissance (Tours) les 12 et 13 jui

Marion Boudon-Machuel, Maurice Brock, Pascale Charron

L'Afrique postcoloniale en quête d'intégration : s'unir pour survivre et renaître

Patrick-Papa Dramé

Libri, lettori e biblioteche dell'Italia medievale (secoli IX-XV) : fonti, testi, utilizzazione del libro : atti della tavola rotonda italo-francese

Giuseppe Lombardi, Donatella Nebbiai

L'église constitutionnelle, Napoléon et le concordat de 1801

Pour une histoire de la viande : fabrique et représentations de l'Antiquité à nos jours

Résumé

Du même rayon

Le sens, le sensible, le réel : essais de sémiotique appliquée

Aux limites de la couleur : monochromie & polychromie dans les arts (1300-1600) : actes du colloque international organisé par l'Institut national d'histoire de l'art (Paris) et par le Centre d'Études Supérieures de la Renaissance (Tours) les 12 et 13 jui

L'Afrique postcoloniale en quête d'intégration : s'unir pour survivre et renaître

Libri, lettori e biblioteche dell'Italia medievale (secoli IX-XV) : fonti, testi, utilizzazione del libro : atti della tavola rotonda italo-francese

L'église constitutionnelle, Napoléon et le concordat de 1801

Le tiers comme objet et sujet : Relation éducative, fonction tierce et médiation

Emmanuel Carrère : Le point de vue de l'adversaire

La guerre du Péloponnèse

Histoire de la philosophie islamique

Pour une hospitalité périnatale