Paris et ses campagnes au XIXe siècle : marchés, productions, producteurs

Name: Paris et ses campagnes au XIXe siècle : marchés, productions, producteurs
ISBN: 9782379990052

De Christiane Cheneaux-Berthelot

ISBN-13

9782379990052

Éditeur

SPM (Paris)

Date de publication

01/01/2020

Résumé

Au XIXe siècle, Paris avait encore des aspects bucoliques. Jusqu'au milieu du siècle, des maraîchers cultivaient dans l'enceinte de la capitale et la ville était cernée par deux « arrondissement

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