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La cuisine du pays niçois
De Marie Chioca
ISBN-13
9782817708874
Éditeur
Éditions "Sud-Ouest" (Bordeaux)
Date de publication
01/01/2022
Résumé
Gourmande, saine et haute en couleur, la cuisine traditionnelle niçoise est touchante à bien des égards : c'est une cuisine du pauvre, mais rivalisant d'ingéniosité pour régaler ce « peuple »
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