Le petit manuel des sauces : réaliser des sauces comme un chef

Name: Le petit manuel des sauces : réaliser des sauces comme un chef
ISBN: 9782501161183

De Thomas Feller-Girod

ISBN-13

9782501161183

Éditeur

Marabout (Vanves)

Date de publication

01/01/2021

Résumé

Le secret d'un bon plat réside souvent dans la qualité de sa sauce : découvrez une soixantaine de recettes de sauces salées et sucrées, avec les recettes de base ainsi que des conseils techniq

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