Gestion et management de l'entreprise : BP Boulanger, BacPro Boulanger-pâtissier (5e édition)

Name: Gestion et management de l'entreprise : BP Boulanger, BacPro Boulanger-pâtissier (5e édition)
ISBN: 9782381975740

ISBN-13

9782381975740

Éditeur

Genie Des Glaciers

Résumé

Points forts: - Un manuel rédigé par des enseignants qui dispensent la formation aux classes concernées. - Des activités professionnelles issues d'une même boulangerie, qui placent l'élève da

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