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Une histoire globale de la vanille
ISBN-13
9782271147141
Éditeur
CNRS
Date de publication
01/01/2026
Résumé
D'abord consommée dans des boissons chocolatées par les Aztèques puis par les missionnaires espagnols en Amérique centrale, la vanille parvient à La Réunion, à Madagascar, puis en Polynésie fr
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