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Le micro précis du sel en cuisine & pâtisserie : ingrédient fondamental et très salé
ISBN-13
9782956732648
Éditeur
HOMO HABILIS
Date de publication
01/01/2022
Résumé
Banal mais inconnu, familier et mystérieux, indispensable pourtant mal-utilisé, le sel est l´ingrédient le plus impénétrable, le plus rebelle de tous ! Découvrez dans cet ouvrage super-condens?
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