Gastronomie et littérature en France au XIXe siècle

Name: Gastronomie et littérature en France au XIXe siècle
ISBN: 9782868780317

De Karin Becker

ISBN-13

9782868780317

Éditeur

Éditions Paradigme (Orléans)

Date de publication

01/01/2017

Résumé

Relecture de romans et nouvelles français du XIXe siècle qui explore les représentations de la gastronomie dans les oeuvres de Balzac, Flaubert, Hugo ou Zola : art culinaire, aspects sociaux de l'a

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