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Dictionnaire du restaurateur : [le petit Galliot] : 3400 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie ([Nouvelle éd.]) Bernard Galliot
ISBN-13
9782857088561
Éditeur
Éditions BPI (Nanterre)
Date de publication
01/01/2020
Résumé
Dictionnaire de poche en 452 pages contenant 3400 entrées. Indispensable pour les apprenants et professionnels de la restauration . Le dictionnaire de poche le plus complet pour les apprenants et pr
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