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Le chiffre d'affaires : enquête au coeur d'une grande surface
De Jean Casset
ISBN-13
9782356873002
Éditeur
le Bord de l'eau (Lormont)
Date de publication
01/01/2014
Résumé
En évitant les clichés habituels sur le travail en entreprise, l'auteur nous livre plus qu'un témoignage sur la vie d'un pâtissier salarié de la grande distribution. Certes le « profi t » est
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