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Profession boulanger : CAP : tout pour réussir son CAP, théorie, travaux pratiques, préparation à l'examen
De Patrick Ferrand, Patrick Pelé
ISBN-13
9782206305196
Éditeur
Delagrave (Paris)
Date de publication
01/01/2019
Résumé
Un ouvrage adapté aux apprenants qui suivent une formation en boulangerie : lycée professionnel, CFA et candidats libres Cet ouvrage prépare à l'épreuve 1 (EP1) de technologie professionnelle du
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