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Gestion appliquée 2e Bac Pro Cuisine Commercialisation et services en restauration Livre de l'élève
De Collectif
ISBN-13
9782091615981
Éditeur
Nathan
Date de publication
01/01/2011
Résumé
Cet ouvrage, conforme au référentiel Bac Pro Cuisine et Commercialisation et services en restauration, propose une découverte active de la gestion appliquée et de la mercatique. Elle est centr
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