La gastronomie arabe médiévale : entre diététique et plaisir

Name: La gastronomie arabe médiévale : entre diététique et plaisir
ISBN: 9782367601229

De Véronique Pitchon

ISBN-13

9782367601229

Éditeur

Érick Bonnier (Paris)

Date de publication

01/01/2018

Résumé

La relation entre alimentation et santé nous paraît être une préoccupation actuelle, mais il n'en est rien. Hippocrate, dès le Ve siècle av. J.-C. recommandait « Que ton aliment soit ta seule m

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