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Pâtisserie : leçons en pas à pas
De Philippe Urraca, Cécile Coulier
ISBN-13
9782812321474
Éditeur
Éditions du Chêne (Vanves)
Date de publication
01/01/2023
Résumé
Découvrez les joyaux de la pâtisserie française, réalisés par Philippe Urraca, président du comité des MOF Pâtissiers depuis 2003, ainsi que 20 recettes inédites de MOF réunis à l'occasion
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