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Larousse des desserts : la bible des amateurs et des professionnels
De Pierre Hermé
ISBN-13
9782035959799
Éditeur
Larousse (Paris)
Date de publication
01/01/2018
Résumé
La seule et unique référence de la pâtisserie : 750 recettes et 480 photos ! Retrouvez toutes les recettes réparties en 5 grandes parties :Pratique de la pâtisserie : choisir les ing
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