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Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiques
De Jean-Louis Rastoin, Gérard Ghersi
ISBN-13
9782759206100
Éditeur
Éd. Quae (Versailles)
Date de publication
01/01/2010
Résumé
Avec pour double objectif d'aider à la décision et de donner un éclairage pédagogique sur les multiples aspects du système alimentaire mondial, cet ouvrage original intéressera l'enseignement su
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