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Paysans-boulangers : le guide très pratique : redonner de la valeur au grain
De Adrien Pelletier, Yanis Irhir
ISBN-13
9782855576350
Éditeur
Éditions France agricole (Paris)
Date de publication
01/01/2019
Résumé
- Témoignages d'experts ciblés - Représentation objective des paysans-boulangers contemporains en France - Etat des lieux de la recherche et des connaissances actuelles et présentation des perspec
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