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Baguettes et fourchette : scènes de table comparées dans les romans chinois et français : chez Cao Xueqin et Honoré de Balzac, 1784-1847
ISBN-13
9782140279614
Éditeur
l'Harmattan (Paris)
Date de publication
01/01/2022
Résumé
L'objectif de ce livre est de comparer le rapport que deux cultures (Chine /France) entretiennent avec le plaisir gustatif, à travers l'histoire de leurs pratiques alimentaires, la philosophie qui le
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