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Poisons cachés ou plaisirs cuisinés : dialogue entre un chef et un scientifique (2e éd.) Gilles-Éric Séralini et Jérôme Douzelet ; préface de Jean-Marie Pelt
De Gilles-Éric Séralini, Jérôme Douzelet
ISBN-13
9782330093112
Éditeur
Actes Sud (Arles)
Date de publication
01/01/2017
Résumé
Les industries internationales ont systématisé l'emploi de substances chimiques, depuis leur épandage dans les champs, en passant par l'élevage, les transformations, les conditionnements et la dis
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