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L'art des vivres : une philosophie du goût

L'art des vivres : une philosophie du goût

De Valentin Husson

ISBN-13

9782130855064

Éditeur

PUF (Paris)

Date de publication

01/01/2023

Résumé

Rien de plus quotidien que l'acte de manger. Rien de plus vital non plus. Mais n'y a-t-il pas davantage qu'une simple nécessité dans l'art d'apprêter les mets et de les goûter ? Dans cet essai gou

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