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Le grand précis des cuissons au poil : de la chipolata au caramel mou
ISBN-13
9782956732624
Éditeur
Homo habilis (Vitry-sur-Seine)
Date de publication
01/01/2021
Résumé
TOUT POUR COMPRENDRE LE MONDE Ô COMBIEN CHALEUREUX ET BOUILLONANT DES CUISSONS. 1 TRANSFERTS CHALEUREUX. Découvrez les trois grands « transferts de chaleur » à l'oeuvre et bien cachés au coe
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