Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs, MIAM

Name: Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs, MIAM
ISBN: 9782759233465

ISBN-13

9782759233465

Éditeur

Éditions Quae (Versailles)

Date de publication

01/01/2022

Résumé

L'alimentation est l'objet de nombreuses recherches, en lien avec des problèmes publics désormais pris très au sérieux (enjeux sanitaires, environnementaux, sociétaux, économiques, politiques).

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