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Sciences, techniques et agriculture : des Lumières au XXe siècle
ISBN-13
9791030011272
Éditeur
Presses universitaires de Bordeaux (Pessac)
Date de publication
01/01/2024
Résumé
Cet ouvrage étudie, entre le XVIIIe et la fin du XXe siècle, les apports et les rythmes d'appropriation des sciences et techniques dans le monde agricole, les ajustements, les résistances et critiq
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